2000er Louis Roederer Cristal Vinothèque

Ein Meisterwerk der Zeit!

Der 2000er Louis Roederer Cristal Vinothèque ist eine außergewöhnliche und limitierte Edition des berühmten Cristal, die nach einer besonders langen Reifung in den Kellern von Louis Roederer in der Vinothèque-Serie abgefüllt wurde. Dieser Champagner zeigt das Potenzial der Magnum-Lagerung und entfaltet eine faszinierende Tiefe und Komplexität, die nur durch jahrzehntelange Reifung möglich ist. Der Jahrgang 2000 gilt als herausragend und dieser Cristal Vinothèque bietet einen einzigartigen Ausdruck dieses außergewöhnlichen Jahrgangs.

Assemblage

Der 2000er Louis Roederer Cristal Vinothèque besteht aus einer ausgewogenen Mischung von 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Diese Cuvée vereint die kräftige Struktur des Pinot Noir und die Finesse des Chardonnay, was für eine perfekte Balance zwischen Frucht, Frische und Komplexität sorgt.

Vinifizierung

Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vinifiziert, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu schaffen. Die Eichenfassreifung ermöglicht die Entwicklung subtiler, holziger Noten, die harmonisch mit den fruchtigen und mineralischen Aromen des Champagners kombiniert werden. Diese Methode trägt zur Raffinesse des Endprodukts bei und verleiht ihm eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit.

Lagerung

Der 2000er Louis Roederer Cristal Vinothèque reifte für mindestens 10 Jahre auf der Hefe in den Kellern von Louis Roederer, was dem Champagner eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Nach der Degorgierung lagert der Champagner weitere Jahre in der Flasche, was seine Aromen weiter verfeinert und ihm eine beeindruckende Reife verleiht. Diese lange Reifung ist charakteristisch für die Vinothèque-Serie und sorgt für ein völlig einzigartiges Geschmackserlebnis.

Geschmack

Am Gaumen zeigt der 2000er Louis Roederer Cristal Vinothèque Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten, dunklen Beeren und getrockneten Früchten, begleitet von einer feinen mineralischen Frische. Der Champagner ist gleichzeitig lebendig und tiefgründig, mit einer eleganten Struktur und einer fein integrierten Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von Brioche, Honig, gerösteten Nüssen und einer subtilen Würze, die den langen Reifeprozess und die Komplexität des Weins widerspiegeln. Der 2000er Cristal Vinothèque bietet ein luxuriöses und unvergessliches Erlebnis und hat das Potenzial, noch viele Jahre weiter zu reifen und neue Facetten zu entfalten.