1995er Roederer Cristal Vinothèque

Ein wahres Meisterwerk der Champagne!

Der 1995er Louis Roederer Cristal Vinothèque ist ein besonders exklusiver Champagner, der das Erbe und die handwerkliche Meisterleistung des Hauses Roederer verkörpert. Dieser Jahrgang zeigt sich nach einer langen Reifung in der Vinothèque-Serie von seiner besten Seite, mit einer außergewöhnlichen Komplexität und Tiefe. Die Vinothèque-Editionen sind für ihre lange Lagerung und die besondere Ausprägung der Aromen bekannt, die nur durch Jahrzehnte der Reifung möglich sind.

Assemblage

Der 1995er Louis Roederer Cristal Vinothèque besteht aus einer perfekten Mischung von 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Diese ausgewogene Cuvée sorgt für einen Champagner, der sowohl die Fülle und Struktur des Pinot Noir als auch die Frische und Eleganz des Chardonnay vereint.

Vinifizierung

Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vinifiziert, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu erzeugen. Diese Methode fördert die Entwicklung von feinen holzigen Noten, die sich harmonisch mit der Fruchtigkeit und Mineralität des Champagners verbinden. Die Vinifizierung in Eichenfässern trägt entscheidend zur Entwicklung des einzigartigen Geschmacksprofils bei.

Lagerung

Der 1995er Louis Roederer Cristal Vinothèque reift mindestens 10 Jahre auf der Hefe in den Kellern von Louis Roederer. Nach der Degorgierung bleibt er für mehrere Jahre in der Flasche, was zu einer weiteren Reifung und der Entwicklung von feinen Aromen führt. Diese außergewöhnliche Lagerung verleiht dem Cristal Vinothèque seine Tiefe und Komplexität.

Geschmack

Am Gaumen entfaltet der 1995er Louis Roederer Cristal Vinothèque Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich, getrockneten Früchten und einer feinen mineralischen Frische. Der Champagner ist gleichzeitig frisch und tiefgründig, mit einer eleganten Struktur und einer weichen, fast cremigen Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit subtilen Noten von Brioche, Honig und gerösteten Nüssen, die die lange Reifung und die Komplexität dieses Jahrgangs perfekt widerspiegeln.