2012er Louis Roederer Cristal Magnum

Ein Champagner von unvergleichlicher Eleganz!

Der 2012er Louis Roederer Cristal Magnum ist ein beeindruckendes Beispiel für die hohe Kunstfertigkeit des Hauses Roederer. In der großen Flasche entwickelt dieser Jahrgang zusätzliche Komplexität und Tiefe, was den Cristal zu einem wahren Meisterwerk der Champagne macht. Mit seiner Frische, Eleganz und Raffinesse bietet er ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Assemblage

Der 2012er Louis Roederer Cristal Magnum besteht aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay, was eine perfekte Balance zwischen der Struktur des Pinot Noir und der Frische des Chardonnay ergibt. Diese Mischung sorgt für eine harmonische Cuvée, die sowohl Kraft als auch Eleganz bietet.

Vinifizierung

Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern vinifiziert, was dem Cristal zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Diese Methode fördert die Entwicklung von feinen holzigen Noten, die mit der Fruchtigkeit des Weins verschmelzen und zu einer unverwechselbaren Aromenvielfalt führen.

Lagerung

Der 2012er Louis Roederer Cristal Magnum reift mindestens 6 Jahre auf der Hefe, was zu einer feinen Perlage und einer bemerkenswert weichen Textur führt. Die große Flasche sorgt dafür, dass der Champagner langsamer reift, wodurch sich die Aromen weiter entwickeln und verfeinern können, was zu einer noch komplexeren und eleganteren Struktur führt.

Geschmack

Am Gaumen entfaltet der 2012er Louis Roederer Cristal Magnum eine perfekte Kombination von reifem Apfel, Zitrusfrüchten und Pfirsich, begleitet von einer feinen mineralischen Frische und gerösteten Nüssen. Der Champagner ist gleichzeitig lebendig und tiefgründig, mit einer eleganten Struktur und einer cremigen Textur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit subtilen Anklängen von Brioche und Honig, die dem Cristal eine außergewöhnliche Komplexität verleihen.