
Reservierung für unseren Innenbereich nehmen wir täglich ab 12Uhr telefonisch entgegen: 04651 / 96 46 46
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100 % Pinot Noir – weiß gekeltert und perfekt balanciert. Diese exklusive Sonderselektion für die Sansibar zeigt, wie viel Eleganz und Ausdruck in dieser Rebsorte steckt, wenn sie ganz ohne Farbe vinifiziert wird. Kristallklar im Glas, kein Hauch von Rosé – dafür feine Erdigkeit, zarter Schmelz und belebende Frische.
Ausbau & Stil
✔ Weiß gekeltert aus 100 % Pinot Noir – glasklar und ausdrucksstark
✔ Ausbau im Edelstahltank – unverfälscht, pur und frisch
✔ Exklusive Selektion für die Sansibar – limitiert und individuell abgestimmt
Geschmack & Charakter
Fein, kühl und animierend. Vereint die nussig-feinerdige Art der Rebsorte mit der Leichtigkeit eines Weißweins. Trocken, weich am Gaumen und mit angenehmem Zug – ein außergewöhnlicher Wein mit Balance und Stil.
Perfekter Genussmoment
Ideal zu Sushi, Austern oder sommerlichen Gerichten. Auch solo ein echter Hingucker – besonders klar, besonders frisch, besonders Sansibar.
Trinktemperatur: 5–8 °C
Jahr | 2024 |
Land | Deutschland |
Rebsorte(n) | Pinot Noir |
Weinregion | Rheinhessen |
Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |
Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
Sansibar Only | Exklusive Abfüllung |
Weingut | Eric Manz |
Charakter & Stil | Leicht und Frisch |
Zuckergehalt | Trocken |
Trinkreife | Jetzt bis ca. 2027 |