2024er Dr. Koehler Grauburgunder "only Sansibar" 0,75l
Produktbeschreibung
Ein lebendiger Charakterwein
Der Dr. Koehler Grauburgunder „Only Sansibar“ ist ein echter Charakterkopf! Unterschiedliche Einflüsse von jungen sowie alten Burgunder-Reben ergänzen sich hier ausgezeichnet – dieses Zusammenspiel macht den Grauburgunder besonders lebendig. Geführt von Christian Dreißigacker, arbeitet das Weingut Dr. Koehler CO₂-neutral und legt großen Wert auf Bodengesundheit und Vielfalt. Die Sansibar-Weine werden besonders aufwendig selektiert – klar, präzise und nicht zu kompliziert. Diese Grauburgunder-Cuvée wurde gezielt für die Sansibar zusammengestellt und in dieser Form exklusiv abgefüllt.
Ausbau & Stil
✔ Zum größten Teil im Edelstahl ausgebaut
✔ Ein kleinerer Anteil der Trauben für diesen Wein wird langsam vergoren und anschließend im Holzfass gelagert
✔ Speziell für die Sansibar selektierte Partien – für lebendige Frucht, feinen Schmelz und einen klaren, modernen Stil
Geschmack & Charakter
Das Holz bringt angenehme Weichheit und gleichzeitig Fülle. Die Würze des Grauburgunders verträgt starke Gegenspieler, bleibt dabei aber harmonisch und ausgewogen. Ein lebendiger, charaktervoller Weißwein mit guter Struktur und feinem Schmelz – perfekt als „Only Sansibar“-Interpretation des Dr.-Koehler-Grauburgunders.
Perfekter Genussmoment
Wir empfehlen kräftige Gerichte wie Wild oder Sauerbraten mit Semmelknödeln und Pfifferlings-Rahm. Wer es etwas leichter mag: Auch Flammkuchen oder Lauchquiche mit buntem Salat passen hervorragend zu diesem Grauburgunder.
Trinktemperatur: 10–12 °C
Inverkehrbringer: Dr. Koehler Wein GmbH | Pfandturmstraße 16 | 67595
Bechtheim | Deutschland
WEINGUT DR. KOEHLER
Das Weingut Dr. Köhler steht für eine moderne, zugängliche Stilistik aus Rheinhessen, bei der Trinkfreude und Klarheit im Vordergrund stehen. Im Fokus stehen vor allem klassische Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder oder Sauvignon Blanc, die geradlinig und sauber ausgebaut werden. Die Weine wirken unkompliziert, ohne beliebig zu sein – klar definiert, mit einem Stil, der viele Anlässe abdeckt. Dabei setzt das Weingut auf ein stimmiges Gesamtbild aus Qualität, Verlässlichkeit und einem sicheren Gespür für das, was zeitgemäßer Wein heute leisten soll. Keine laute Inszenierung, sondern Weine, die funktionieren und genau das liefern, was man sich ins Glas wünscht. Dr. Köhler ist fest mit der Sansibar verbunden und steht dort für genau diesen unkomplizierten, modernen Weinstil – eine Partnerschaft, die zeigt, wie gut klare Konzepte und entspannter Genuss zusammenpassen.
| Jahr | 2024 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Weinregion | Rheinhessen |
| Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |
| Alkoholgehalt | 12,0 % Vol. |
| Sansibar Only | Exklusive Abfüllung |
| Weingut | Dr. Koehler |
| Charakter & Stil | Leicht und Frisch |
| Zuckergehalt | Trocken |
| Trinkreife | Jetzt bis ca. 2027 |