Reservierung für unseren Innenbereich nehmen wir täglich ab 12Uhr telefonisch entgegen: 04651 / 96 46 46
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Der „Taurasi“ ist quasi mit der älteste italienische Wein überhaupt und kann als Interpretation der eigenen Identifikation des Weinguts I Capitani genommen werden. In ihm fließen stilistisch die Vergangenheit und die Zukunft der eigenen Geschichte zusammen. Der Stil ist klassisch, die Produktion entspricht den aktuellen, höchsten Statuten. Die Trauben hierfür werden sehr spät und selektiv gelesen, und dürfen nach einer langsamen Gärung im Stahltank sowohl in kleinen als auch großen Holzfässern reifen. Intensive Fruchtaromen kombinieren sich somit mit einem vollreifen und straffen Gerüst, das dem Wein viel Tiefe verleiht. So ist es auch nicht verwunderlich, dass er durchaus Zeit benötigt, um seinen vollen Charakter entfalten zu können. Aber dafür dankt er es dem Genießen mit einer sehr guten Lagerfähigkeit.
Jahr | 2009 |
Land | Italien |
Weingut | I Capitani |
Alkoholgehalt | 14,5% Vol. |
Rebsorte(n) | Aglianico |
Weinregion | Kampanien |
Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |