Dass die Italiener sehr gläubig sind, ist hinreichend bekannt. Rosenkränze und Ave Marias gehören ebenso zum täglichen Brot wie ein Glas guter Wein. Wenn man also als Winzer eine Kirche aus dem 5. Jahrhundert kauft, die von der heiligen Maria Restituta geweiht wurde, dann kann das nur ein gutes Omen sein. Roberto Bellini heißt der gläubige Winzer, der zusammen mit seiner Frau Franca die heilige Stätte Santa Restituta erwarb und dort ein komplett neues Weingut entstehen ließ. Sie bepflanzten die Weinberge mit erstklassigen Reben, mit dem Ziel, Brunello di Montalcino vom Feinsten zu produzieren. Da so ein ehrgeiziges Ziel teuer ist, brauchten die Bellinis einen Partner. Kein geringerer als Angelo Gaja, der als lebende Weinlegende gilt, stieg mit ins Geschäft ein. Unter dem Namen Pieve Santa Restituta vertreiben die beiden seit 1994 Brunellos, wie sie im Buche stehen: dunkelrot mit strengen Tanninen und intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Veilchen, Eukalyptus, Schokolade und Lakritz – kräftig, würzig, majestätisch.
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Az. Agr. Pieve Santa Restituta | Loc. Chiesa Santa Restituta | IT 53024
Montalcino