2009er Villa Wolf Phaia Rotwein Cuveé

Wenn man eine Weinlegende herausfordert bleibt das nicht ohne Konsequenzen: Deine Pinots sind ja nur was für absolute Freaks, sagte ein Weinkritiker mal zu Erni Loosen, mach uns doch mal so was dunkles, rundes, so´ne richtige schmelzige Dreckssau.. Und er machte. Auf seinem 1996 erworbenen Zweitweingut J.L. Wof. Einen Wein, der in der Weinszene inoffiziell nur als Die Drecksau bekannt ist, offiziell aber Phaia heisst- bekannter als die Wildsau aus der griechischen Mythologie. Kein Wunder, dass die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa und Dunkelfelder ihrem Namen alle Ehre macht und den Gaumen so dermaßen rockt, dass einem ganz schwindelig wird. Hier vereinen sich pure Gewalt mit Feinheit und schierer Eleganz und das auf so unglaublich dynamische und konzentrierte Weise, wie man es selten bei einem Wein erlebt. Einfach saumäßig gut und absolut legendenverdächtig.