2010er Credo Shiraz Merlot Viognier 0,75Ltr

CREDO kommt aus dem lateinischen und bedeutet "Ich glaube". Die Trauben wurden handgelesen aus den Lagen Helderberg und Stellenbosch. Der Wein lagerte vor der Füllung für 26 Monate in französischen Barrique. Für den Credo werden nur die besten Fässer ausgewählt und vor der Füllung leicht filtriert. Ein schwarz-roter Wein mit rubinfarbenen Reflexen. Intensive Aromen von dunklen Beeren, Lakritz und Heidekraut. Am Gaumen körperreich und doch elegant mit floralen Noten. Feine Holzaromen durch 26-monatigen Ausbau in französischer Eiche. Samtiges Tannin und langer reiffruchtiger Nachhall. Perfekter Begleiter zu Wildbraten, geschmortem Gemüse und Rinderrouladen.