Vor 22 Jahren übernahm Eric den Betrieb und entschloss sich dazu, zukünftig nur noch den eigenen Wein durch die Abfüllschläuche fließen zu lassen. Aus einigen, vergleichsweise wenigen Hektar Rebland, wurden bis zum heutigen Tage über 25 Hektar Weinberge. 

Angetrieben vom eigenen Qualitätsanspruch, dem Willen sich fortlaufend weiter zu entwickeln und von den anderen abzusetzen, macht er aus dem Abfüllbetrieb ein erfolgreiches wie bekanntes Weingut.