Der Süden Frankreichs ist für die meisten der Inbegriff mediterranen Flairs. Denken wir an Lavendelfelder, steinige Küsten, Speisen mit frischem Fisch und Sonne. Viel Sonne. Und selbstverständlich darf auch eines nicht fehlen: der Wein. Denn was passt zu Sommer, Meer und aromatischem Essen besser als ein Schlückchen abgefüllter Lebensfreude?
Charles Mock versteht es, diese südliche Sehnsucht in Flaschen zu füllen. Mit dem 1983 von seinen Großeltern übernommenen Château de Capitoul hat er hierfür die besten Voraussetzungen. Mock, dessen Wurzel bis nach Algerien reichen und in welchem Land seine Großeltern bereits als Winzer arbeiteten, verbindet eine tiefe Leidenschaft zum Weinbau und eine große Liebe zum Wein. Das zeigt sich zum einen im Anbau von für das Languedoc typische Rebsorte und eine umfangreiche Palette an Weinen. Weiß-, Rosé- und Rotwein baut er gleichermaßen aus und das Ganze stets mit Respekt für den individuellen Charakter der Weine. Viele sagen ihm persönlich eine enorm sympathische Ausstrahlung nach und genau diese scheint sich auch auf seine Weine zu übertragen.
Der 2017er Charles Mock „Rouge only sansibar“ ist ein gutes Beispiel dafür.
In dunklem Rot mit violetten Reflexen steht dieser Wein auf der fruchtbetonten Seite. Mit Aromen von Waldbeeren und reifen Sommerfrüchten, die typisch für die Rebsorte Grenache sind, ist dies ein sehr leichter Rotwein, der es versteht, sowohl zu leichtem Essen, als auch in geselligen Runden auf der Terrasse, für die nötige Kurzweil zu sorgen.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Sansibar, Inh. Herbert Seckler, Hörnumer Straße 80,
25980 Sylt / Rantum