Château d’Esclans
Wie Rosé zur Legende wurde
Mitten im sonnendurchfluteten Herzen der Provence, zwischen Saint‑Tropez und Cannes, erhebt sich Château d’Esclans , ein Weingut, das wie kaum ein anderes den Stil und die Wahrnehmung des Roséweins weltweit verändert hat. Was einst ein historisches Anwesen mit jahrtausendealter landwirtschaftlicher Nutzung war, wurde in den letzten zwei Jahrzehnten zu einem Symbol für Premium‑Rosé auf höchstem Niveau. Heute steht Château d’Esclans für eine neue Generation von Weinen, die Eleganz, Tiefe und mediterrane Lebensfreude vereinen. Im Jahr 2006 erwarb der Winzer Sacha Lichine das Château mit einer klaren Vision: den Roséwein aus seinem saisonalen Image zu befreien und ihm den Platz unter den international anerkannten Premiumweinen zu geben. Seitdem hat sich das Weingut zu einem Referenzpunkt für Rosé entwickelt, bekannt für seine Raffinesse, Komplexität und Stil.
Das Terroir der Provence – Wo Licht und Erde verschmelzen
Château d’Esclans profitiert von einem mediterranen Klima, das nur wenige Weinregionen der Welt bieten: heiße, sonnige Tage gepaart mit kühlen Nächten und einem leichten Hauch vom Mittelmeer formen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Trauben. Die Böden aus Ton, Kalkstein und sandigem Kies tragen zur feinen Mineralität und Balance der Weine bei und erlauben es Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah und anderen provenzalischen Sorten, ihr volles Aromenspektrum zu entfalten. Die Weinberge, teils über Jahrzehnte alt, stehen auf sanften Hügeln, die von der Sonne geküsst werden und von kühlen Mistralwinden profitieren. Diese Kombination von Klima und Boden schafft ein Terroir, das den Rosés von Château d’Esclans ihre charakteristische Frische, Finesse und aromatische Tiefe verleiht.
Vom Weinberg in die Welt – Eine neue Definition des Rosé
Was Château d’Esclans heute ausmacht, ist nicht nur sein Terroir, sondern vor allem die Winemaking‑Philosophie, die Tradition und moderne Technik verbindet. Bei der Ernte werden die Trauben von Hand gepflückt, meist früh am Morgen, um ihre Frische zu bewahren. Eine sorgfältige optische und manuelle Selektion stellt sicher, dass nur beste Trauben ihren Weg in die Pressung finden. Die Vinifikation erfolgt kontrolliert bei niedrigen Temperaturen, mit einer Mischung aus Edelstahl- und großen Eichenfässern, die einigen Cuvées Struktur und Textur verleiht. Für die Spitzenweine wird zusätzlich bâtonnage eingesetzt, bei der die Hefe regelmäßig im Wein bewegt wird, um Komplexität und Mundgefühl zu steigern. Das Ergebnis ist ein Portfolio, das von zugänglicher Frische bis zu außergewöhnlicher Komplexität reicht.
