Zur Vorbereitung die Bio-Zitronen waschen.

Danach von oben beginnend eine großzügige Zitronenspiral abschälen und beiseite legen. Die restliche Zitrone in Scheiben schneiden.


Ein großes Glas oder Gefäß nehmen (mind. 0,5 Liter Inhalt) und mit Eiswürfeln befüllen.

Die Zitronenscheiben auf's Eis geben. Danach Eis und Zitrone mit Prosecco und Weisswein auffüllen.

Final die Zitronenspirale dekorativ um den Glasrand oder auf dem Eis arrangieren.

Eisgekühlt servieren. Santé!