Vorbereitung:

 

Wer kein fertiges Himbeerpüree zur Hand hat, nimmt 100 g Himbeeren und gibt diese in den Mixer. Wahlweise können Sie auch tiefgefrorene Himbeeren verwenden.

 

Damit der Cocktail schön kalt ist, empfiehlt es sich die Ingredients vorab zu kühlen. Der Sansibar Spumante Rosé und der Sansibar Six Berry’s lassen sich perfekt im Kühlschrank und der Sansibar Vodka problemlos im Eisfach lagern.

 

 

Zubereitung:

 

Ein großes Glas (Füllmenge mind. 0,3 Liter) zur Hälfte mit Eis füllen. Darauf den Sansibar Spumante Rosé geben. Indem der Spumante auf das Eis gegeben wird, verhindert man ein Aufschäumen und somit spätere Ablagerungen am Glasrand.

 

Anschließend in einem separaten Gefäß den Vodka, den Rhabarbernektar, das Himbeerpüree und Sansibar Six Berry’s mischen. Es genügt die Ingredients mit einem Stirrer (Rührer) zu verrühren.

Jetzt das Gemisch gleichmäßig in den Sansibar Spumante einrühren. Fertig ist der beerig-frische Genuss.

 

Als Garnitur eignen sich Himbeeren oder frische Minze.