2024er Weedenborn Sauvignon Blanc "Terra Rossa"
Produktbeschreibung
Sauvignon Blanc fordert den Winzer zu konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf. Noch mehr als andere Rebsorten. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist uns beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell verloren gehen. Dieser Ortswein wächst auf dem besonderen und raren Boden Terra Rossa im Herzstück der Westhofener Steingrube.
Geschmack & Charakter
Sehr vereinnahmende Aromen nach frischer Minze, reifer Grapefruit und Stachelbeeren. Im Mund kommt dazu gleich eine unglaubliche mineralische Komplexität, die den ganzen Gaumen in Anspruch nimmt. Dazu sehr präzise Aromen von Südfruchten, reifer Mango, Papaya und Physalis. Opulenz und dabei elegant und sehr finessenreich.
WEEDENBORN
Weedenborn steht für eine neue Generation rheinhessischer Weine – geprägt von Klarheit, Präzision und einem starken Fokus auf Herkunft. Unter der Leitung von Gesine Roll hat sich das Weingut bewusst auf einen puristischen Stil ausgerichtet, bei dem vor allem Sauvignon Blanc und Chardonnay im Mittelpunkt stehen. Es wird konsequent naturnah und biologisch gearbeitet, mit viel Handarbeit. Im Keller setzt man auf Zurückhaltung statt Eingriff – ein Ansatz, der den Weinen Raum gibt, sich selbst zu entwickeln und ihre Herkunft klar zu zeigen. Die Verbindung zur Sansibar ist über Jahre gewachsen und längst mehr als nur Zusammenarbeit – sie basiert auf echter Freundschaft, gemeinsamen Werten und der gleichen Vorstellung von Gastlichkeit und Wein.
| Jahr | 2024 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorte(n) | Sauvignon blanc |
| Weinregion | Rheinhessen |
| Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
| Weingut | Weedenborn |
| Charakter & Stil | Fruchtig & Strukturiert |
| Zuckergehalt | Trocken |
| Trinkreife | Jetzt bis ca. 2030 |
| Bewertung(en) | Falstaff 93 Punkte, James Suckling 94 Punkte, Robert Parker 93 Punkte |
| Allergenhinweise | Enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Weingut Weedenborn | Am Römer 4-6 | 55234 Monzerheim | Deutschland |