2024er Manz "Muschelbank" Grauburgunder Only Sansibar

Gewachsen auf historischem muscheligem Kalk, der diesem Wein seinen Namen verleiht. Diese besondere Bodenstruktur bringt einen Grauburgunder hervor, der mit Frische, Klarheit und feiner Mineralität begeistert. Die gesamte Parzelle wird exklusiv für die Sansibar vinifiziert, ein echtes Herzensprojekt von Eric Manz.

Geschmack & Charakter

Frisch, geradlinig und mit feinem Schmelz. Die sehr milde Säure sorgt für besondere Bekömmlichkeit, der Stil ist kühl, klar und angenehm trocken, mit viel Trinkfluss, ohne Schwere. Passt wunderbar zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlicher Küche. Perfekt auch einfach gemütlich am Strand, mit Blick auf die Muscheln im Sand.