2024er Kühling-Gillot Riesling Pettenthal Großes Gewächs (GG)

Ein puristischer Riesling vom Roten Hang

Der 2024er Kühling-Gillot Riesling Pettenthal Großes Gewächs stammt aus der legendären VDP.GROSSE LAGE Pettenthal am Niersteiner Roten Hang. Die Parzelle ist mit bis zu 70 % Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens; roter Tonschiefer, Sandstein und eine extrem dünne Humusschicht zwingen die Reben, tief im Gestein nach Nährstoffen zu suchen. 
Der Wein wird aus biologisch bewirtschafteten Reben gewonnen, von Hand gelesen, spontan vergoren und im großen Holzfass bzw. Stückfass auf der Feinhefe ausgebaut – ein kompromisslos terroirgeprägtes GG mit kühler, schiefriger Mineralik und enormem Reifepotenzial. 

Geschmack & Charakter

Im Glas mittleres Strohgelb. In der Nase zeigt der Pettenthal 2024 eine spannungsreiche, eher reduzierte Aromatik: Zitruszesten, Zitronen- und Grapefruitschale, reifer gelber Pfirsich, Melone, etwas Walnuss, dazu Rauch, zerstoßenes Gestein und feine Kräuteranklänge. 
Am Gaumen wirkt der Riesling rauchig, griffig und druckvoll: tiefe Steinobstfrucht, kühle Zitrusfrische und eine salzige, schiefrige Mineralität ziehen sich straff über den Gaumen. Die Säure ist energisch, aber perfekt eingebunden, die Textur seidig und trotzdem glasklar. Das Finale ist sehr lang, präzise und von „nassem Stein“ geprägt – ein Gänsehaut-Riesling vom Roten Hang, der zu den stärksten GGs des Jahrgangs zählt.

Perfekter Genussmoment

Ideal zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten (z.B. Jakobsmuscheln, Lachs-Sashimi, Ceviche), zu asiatisch inspirierten Gerichten mit moderater Schärfe, zu Dim Sum oder puristischer Gemüseküche. Auch zu Ziegenkäse oder elegant komponierten Vorspeisen in der Sterneküche ist dieses GG ein großartiger Partner – ein Wein für Riesling-Fans, die Spannung, Salz und Präzision lieben. 

Trinktemperatur: 10–12 °C