2024 Oliver Zeter Riesling 0,75l

Oliver Zeter Riesling

Der Riesling von Oliver Zeter stammt aus ausgewählten
Weinbergen entlang der Mittelhaardt und steht für präzise
Handwerkskunst und klare Herkunft. Die Kombination
verschiedener Terroirs verleiht dem Wein Struktur,
mineralische Tiefe und Eleganz.

Die Trauben aus Haardt und Mußbach wachsen auf
Buntsandstein- und Lössböden. Die über 15 Jahre alten Reben
liefern konzentrierte Trauben mit feiner Spannung.
Ein dritter Teil stammt aus den Spitzenlagen Saumagen
und Steinacker in Kallstadt, deren Kalkmergelböden
kraftvolle Rieslinge mit großer Länge hervorbringen.

Ausbau & Stil

✔ Behutsame Pressung mit pneumatischer Tankpresse
✔ Vergärung im Stückfass und im Edelstahltank bei ca. 18 °C
✔ Feinhefelager von rund sechs Monaten für Tiefe und Balance

Geschmack & Charakter

In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten,
grüner Apfel und feine mineralische Nuancen.
Am Gaumen präsentiert sich der Riesling
klar und lebendig, mit präziser Säure,
saftiger Frucht und eleganter Struktur.
Ein ausgewogener Riesling mit mineralischer
Finesse und langem, frischem Abgang.

Perfekter Genussmoment

Ideal als Aperitif oder als Begleiter
zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Gerichten.
Ein Riesling mit Charakter,
der sowohl solo als auch am Tisch überzeugt.

Trinktemperatur: 8–10 °C