2024 Louis Michel et Fils Petit Chablis 0,75l

Mitten im nördlichsten Teil Burgunds entstehen bei Domaine Louis Michel & Fils Chablis-Weine, die für ihre klare Handschrift und kompromisslose Eleganz bekannt sind. Seit Generationen setzt das Familienweingut auf Präzision statt Opulenz und lässt vor allem das einzigartige Kalkstein-Terroir für sich sprechen. Der Petit Chablis zeigt sich 2024 wunderbar lebendig und unkompliziert. In der Nase treffen feine Zitrusnoten auf weiße Blüten und einen Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen wirkt er geradlinig, saftig und mineralisch, mit einer kühlen Frische und einer dezenten salzigen Note, die typisch für die Region ist. Genau der Wein, den man an warmen Tagen öffnet, zu Austern, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif auf der Terrasse. Leicht, präzise und mit dieser unverwechselbaren Frische, die Chablis so besonders macht.