2024 Klaus Keller "vom muscheligen Kalk" only Sansibar 0,75l

Die Poesie der Lage – Klaus Keller „Vom muscheligen Kalk“ 2024 Only Sansibar

Das Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim (Rheinhessen) gilt als eine der größten Adressen der deutschen Weinwelt.
Seit 1789 in Familienbesitz, wird es heute von Klaus Peter Keller, vielfach ausgezeichnet als „Winzer des Jahrzehnts“, mit höchster Präzision und Leidenschaft geführt.

International zählt er zu den Ikonen der Weinwelt – Robert Parker spricht vom „outstanding“ Weingut Keller.

Für die Sansibar entstand mit dem „Vom muscheligen Kalk“ 2024 eine eigens komponierte Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder, deren Stil konsequent auf den Sansibar-Geschmack zugeschnitten ist. Die kalkreichen Böden der ausgewählten Lagen – geprägt von fossilen Muscheleinschlüssen – verleihen dem Wein seine unverkennbare Eleganz, Mineralität und Finesse.

Die Sansibar-Edition macht aus diesem Keller-Klassiker eine eigenständige Interpretation: eine Signature-Cuvée, die nur in dieser Form exklusiv für die Sansibar abgefüllt wird.

Ausbau & Stil

✔ Handlese der Trauben aus kalkreichen Lagen in Rheinhessen, selektiert für die Sansibar-Cuvée
✔ Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl
✔ Ausbau auf der Feinhefe, um Cremigkeit, Spannung und Komplexität zu bewahren
✔ Stil: elegant, fruchtbetont, feinmineralisch – bewusst so komponiert, dass er perfekt zum Sansibar-Stil passt

Geschmack & Charakter

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase gelber Apfel, reife Birne sowie zarte Zitrus- und Blütennoten.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit feiner Frucht und einer dezenten, kalkgeprägten Mineralität, die ihm Eleganz und Tiefe verleiht. Die Cuvée wirkt gleichermaßen verspielt und souverän – präzise, geradlinig und mit viel Trinkfluss, so wie man es von einer exklusiven Sansibar-Abfüllung erwartet.

Perfekter Genussmoment

Ein universeller Begleiter, der sowohl pur begeistert als auch vielfältige Speisen ergänzt – von Fisch und Meeresfrüchten über helle Fleischgerichte bis hin zur modernen, leichten Küche.
Ideal für alle, die das Zusammenspiel aus Keller-Präzision und Sansibar-Feeling im Glas erleben möchten.

Trinktemperatur: 8–10 °C