2023 Herrenberg Riesling Riesling Kabinett

Ein feinfruchtiger, eleganter Riesling Kabinett von der Mosel, der die kühle Stilistik und die filigrane Präzision der Ruwer eindrucksvoll widerspiegelt. Der 2023 Herrenberg Riesling Kabinett vom Weingut Maximin Grünhaus stammt aus der renommierten VDP.Großen Lage Herrenberg, geprägt von rotem Schieferboden und einem etwas kühleren Mikroklima. Dieses verleiht dem Wein eine besonders klare, eher weißfruchtige Aromatik sowie eine feine, verspielte Struktur. Mit niedrigem Alkoholgehalt und ausgeprägtem Süße-Säure-Spiel steht er exemplarisch für klassischen Kabinett-Stil. 

Geschmack & Charakter
In der Nase zeigen sich frische Aromen von Birne, Mirabelle und Zitruszeste, begleitet von floralen Noten und einer feinen Schiefer-Mineralik. Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig und saftig mit lebendiger, präziser Säure und einer perfekt eingebundenen Restsüße. Die Textur ist fein und elegant, getragen von einem animierenden Spannungsbogen zwischen Frucht und Mineralität. Der Abgang ist lang, klar und vibrierend – verspielt, frisch und typisch Mosel. Ideal als Aperitif oder zu asiatischer Küche, Fisch, Geflügel oder leicht süßen Speisen