2023 Cantina Terlan "Quarz" Sauvignon Blanc 6,0l

790,00 €

(inkl. ges. MwSt.)

Artikelnummer 350913

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131,67 € / Liter

2 - 5 Werktage (Montag bis Freitag)

Weisswein

Jahr	2023
Land	Italien
Region	Südtirol-Trentino
Alkoholgehalt	14,0 % Vol.
Weinregion	Trentino/Südtirol
Rebsorte(n)	Sauvignon blanc
Flaschengröße	0,75L Normalflasche, Eintel
Weingut	Cantina Terlan

Ein großer Sauvignon aus Südtirol im Großformat

Der 2023 Cantina Terlan „Quarz“ Sauvignon Blanc ist einer der großen Weißwein-Klassiker Südtirols – hier in der eindrucksvollen Großflasche mit besonders langsamer Reifung, ideal für festliche Anlässe. Die Trauben stammen aus hoch gelegenen, nach Süd bis Südwest ausgerichteten Steillagen rund um Terlan auf 300–550 m Höhe. Sandig-lehmige Böden mit Porphyr und hohem Quarzanteil geben dem Wein seinen Namen und prägen seinen kristallklaren, mineralischen Stil. Handlese, schonende Pressung, langsame Vergärung und neun Monate Ausbau auf der Feinhefe – zur Hälfte im großen Holzfass, zur Hälfte im Edelstahltank – sorgen für Dichte, Finesse und enormes Lagerpotenzial.

Geschmack & Charakter

In der Nase zeigt der „Quarz“ ein vielschichtiges, exotisches Bouquet: Mango, Papaya, Limette und rote Grapefruit, dazu Holunder, Stachelbeere und eine kühle Kräuterwürze, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnert. Feine Feuerstein- und Quarznoten unterstreichen den mineralischen Charakter.
Am Gaumen ist der Sauvignon Blanc füllig und straff zugleich: saftige, reife Frucht, cremiger Schmelz durch das lange Hefelager, dazu eine lebendige, gut eingebundene Säure und salzige Mineralität. Der Eindruck ist hochelegant, finessenreich und sehr präzise – ein kraftvoller, moderner Sauvignon mit nahezu endlosem Nachhall und großem Reifepotenzial, das in der 6,0-l-Flasche nochmals gesteigert wird.

Perfekter Genussmoment

Ideal zu edlen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten Jakobsmuscheln, Hummer, Garnelen, zu feinen Gemüsekreationen, Risotto, hellem Fleisch oder Ziegenkäse. Dank seiner Spannung und Dichte ist der „Quarz“ ein perfekter Speisenbegleiter für gehobene Menüs – die 6,0-l-Flasche macht ihn zum spektakulären Highlight auf jeder großen Tafel.

Trinktemperatur: 10–12 °C

Weitere Informationen

Allergenhinweise: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Kellerei Cantina Terlan, Vicolo Silberleiten 7, 39018 Terlan, Italien

Die Heimat Terlans, Südtirol, ist ein Schmelztiegel von Gegensätzen, die zu einem harmonischen Ganzen wachsen: Inmitten dieser nördlichsten Provinz Italiens verschmelzen alpine Gipfel mit mediterraner Landschaft, die Deutsche mit der Italienischen Sprache, weltoffene Neugier mit jahrhundertealter Tradition.

Auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen, befindet sich das Weindorf Terlan. Das breite Etschtal verläuft hier in süd-östlicher Richtung, Dorf und Weinberge schmiegen sich an die roten Porphyrfelsen des Tschöggelberges auf der orographisch linken Talseite.

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