2022er Wittmann Riesling Westhofen Erste Lage (1G)

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Artikelnummer 326763

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Weisswein

Rebsorte(n)	Riesling
Weinregion	Rheinhessen
Flaschengröße	0,75L Normalflasche, Eintel
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Weingut	Weingut Wittmann
Bio Zertifizierung	DE Demeter Bio-Wein, EU-Bio-Zertifizierung
Charakter & Stil	Mineralisch & Vielschichtig
Zuckergehalt	Trocken
Trinkreife	Jetzt bis ca. 2035
Bewertung(en)	James Suckling 94 Punkte, Robert Parker 95 Punkte

Mineralisch, komplex & tiefgründig

Der Wittmann Riesling Westhofen Erste Lage 2022 verkörpert die Essenz des biodynamischen Weinbaus und die einzigartige Charakteristik der Westhofener Lagen. Das renommierte Weingut Wittmann steht für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und Weine mit unverwechselbarem Terroirausdruck.

Geschmack & Charakter

Dieser Riesling besticht mit frischen Zitrus- und Steinobstaromen, begleitet von feinen Kräuternoten. Seine lebendige Säure sorgt für Frische, während eine dezente Mineralität ihm Tiefe verleiht. Der Geschmack bleibt lange präsent und endet mit einer angenehm salzigen Note.

Ausbau & Stil

✔ Selektive Handlese – Nur die besten Trauben aus den kalkhaltigen Westhofener Top-Lagen

✔ Natürliche Spontangärung – Ausdrucksstarke Aromen durch langsame Vergärung

✔ Langes Hefelager – Mehr Fülle, Balance & cremige Textur

✔ Demeter Bio-Zertifiziert (DE-ÖKO-022)

Perfekter Genussmoment

Dieser Riesling passt ideal zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. Seine Vielschichtigkeit macht ihn zudem zu einem großartigen Begleiter zu feinen vegetarischen Speisen und asiatischer Küche. Bereits jetzt ein Genuss, entfaltet er mit Reife zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Weitere Informationen

Allergenhinweise: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Wittmann | Mainzer Straße 19 | 67593 Westhofen bei Worms |
Deutschland

Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition entwickelte sich über die Jahrhunderte das Weingut zu seiner heutigen Form. Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich zusammen mit Philipps Eltern, Günter und Elisabeth Wittmann die Leitung des Gutes.

Es werden 30 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen. Seit über 20 Jahren werden alle Weinberge kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Die Reben wurzeln tief im lebendigen Boden\; dies fördert die Ausprägung des Terroirs im Wein.

Intensive handwerkliche Arbeit im Weinberg gewährleistet im Weingut höchstmögliche Traubenqualität. Nur die besten Rieslingweine eines Jahrgangs tragen die Namen der Westhofener Spitzenlagen AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die Böden dieser Lagen sind vor allem von Tonmergel mit Kalksteineinlagen geprägt.

Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck.

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