2022er Wittmann Riesling Aulerde Großes Gewächs (GG)

69,00 €

(inkl. ges. MwSt.)

Artikelnummer 326768

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Weisswein

Rebsorte(n)	Riesling
Weinregion	Rheinhessen
Flaschengröße	0,75L Normalflasche, Eintel
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Weingut	Weingut Wittmann
Bio Zertifizierung	DE Demeter Bio-Wein, EU-Bio-Zertifizierung
Charakter & Stil	Mineralisch & Vielschichtig
Zuckergehalt	Trocken
Trinkreife	Jetzt bis ca. 2040
Bewertung(en)	James Suckling 96 Punkte, Robert Parker 94 Punkte

Druckvoll, ausdrucksstark & mineralisch

Der Wittmann Riesling Aulerde Großes Gewächs 2022 stammt aus einer der renommiertesten Lagen Rheinhessens. Die Aulerde zählt zu den wärmsten GG-Lagen des Weinguts und bringt kraftvolle, tiefgründige Rieslinge hervor. Das Weingut Wittmann, bekannt für seine biodynamische Bewirtschaftung und kompromisslose Qualitätsphilosophie, erzeugt hier einen Wein mit außergewöhnlicher Intensität und Eleganz.

Geschmack & Charakter

Reife gelbe Früchte wie Aprikose und Mirabelle treffen auf feine Zitrusnoten. Eine dezente Würze und ein Hauch von exotischer Frucht verleihen ihm besondere Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich präzise, mit einer feinen Mineralität und einer perfekten Balance zwischen Frische und Struktur.

Ausbau & Stil

✔ Selektive Handlese – Nur die besten Trauben aus der Lage Aulerde

✔ Spontangärung & langes Hefelager – Für natürliche Komplexität & Balance

✔ Ausbau im großen Holzfass – Fein abgestimmte Reifung für Struktur & Tiefe

✔ Demeter Bio-Zertifiziert (DE-ÖKO-022) – Nachhaltig & biodynamisch erzeugt

Perfekter Genussmoment

Dieser Riesling ist der ideale Begleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, feinen Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen. Auch solo entfaltet er seine beeindruckende Kraft und Eleganz. Schon jetzt ein großes Erlebnis – mit weiterem Potenzial für eine lange Reife.

Weitere Informationen

Allergenhinweise: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Wittmann | Mainzer Straße 19 | 67593 Westhofen bei Worms |
Deutschland

Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition entwickelte sich über die Jahrhunderte das Weingut zu seiner heutigen Form. Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich zusammen mit Philipps Eltern, Günter und Elisabeth Wittmann die Leitung des Gutes.

Es werden 30 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen. Seit über 20 Jahren werden alle Weinberge kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Die Reben wurzeln tief im lebendigen Boden\; dies fördert die Ausprägung des Terroirs im Wein.

Intensive handwerkliche Arbeit im Weinberg gewährleistet im Weingut höchstmögliche Traubenqualität. Nur die besten Rieslingweine eines Jahrgangs tragen die Namen der Westhofener Spitzenlagen AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die Böden dieser Lagen sind vor allem von Tonmergel mit Kalksteineinlagen geprägt.

Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck.

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