2022er Weedenborn Sauvignon Blanc "Terra Rossa"

Kraft & Eleganz aus roter Erde

Der 2022er Weedenborn Sauvignon Blanc „Terra Rossa“ ist ein echtes Terroir-Erlebnis. Die karge, eisenhaltige Rotliegend-Böden („Terra Rossa“) verleihen diesem Sauvignon Blanc eine beeindruckende Tiefe, feine Mineralität und elegante Würze. In Kombination mit Weedenborns präziser Vinifikation entsteht ein Sauvignon Blanc, der kraftvoll und dennoch herrlich frisch ist.

Ausbau & Stil

✔ Selektierte Trauben von eisenhaltigen Terra Rossa-Böden – Intensiv und ausdrucksstark

✔ Vergärung im Edelstahltank & langes Hefelager – Fördert Struktur und Komplexität

✔ Kraftvoll & elegant zugleich – Mineralische Spannung trifft auf fruchtige Finesse

Geschmack & Charakter

In der Nase entfalten sich aromatische Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und reifer Zitrusfrucht, ergänzt durch eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und ausdrucksstark, dabei aber wunderbar ausgewogen. Die milde Säure und feine Mineralität sorgen für ein harmonisches, langes Finish mit elegantem Nachhall.

Perfekter Genussmoment

Ein Sauvignon Blanc mit Charakter, ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche. Durch seine spannende Kombination aus Frucht, Würze und Mineralität eignet er sich auch hervorragend für einen besonderen Abend – ein Wein, der in Erinnerung bleibt.