2022er Robert Weil "Monte Vacano"

Ein großer Riesling mit Historie und Seele

Die Rückkehr einer Legende

Der Monte Vacano ist einer der emotionalsten Weine im Hause Robert Weil. Gewidmet der Familie von Dr. Carl von Vacano, einem der Gründungsväter des Weinguts, stammt dieser Wein aus einer geschützten historischen Parzelle im Kiedricher Gräfenberg – einer der besten Lagen des Rheingaus. Nach Jahrzehnten in Vergessenheit wurde diese besondere Cuvée 2018 wiederbelebt und zeigt seitdem Jahr für Jahr das volle Potenzial der Lage und die Handschrift des Hauses Weil – kraftvoll, präzise und zugleich zutiefst elegant.

Ausbau & Stil

✔ 100 % Riesling aus einer alten Kernparzelle im Gräfenberg

✔ Spontanvergärung & Ausbau im traditionellen Doppelstückfass

✔ 22 Monate Reifung auf der Vollhefe – für Tiefe & Struktur

✔ Nicht geschönt, unfiltriert gefüllt – maximale Authentizität

✔ Limitiert & nummeriert – jede Flasche ein Unikat

Geschmack & Charakter

Der 2022 Monte Vacano ist ein vielschichtiger, fester und tiefgründiger Riesling. In der Nase zeigt er sich zurückhaltend und edel, mit kühlen Steinobstnoten, feiner Würze und mineralischer Klarheit. Am Gaumen präzise, straff und mit großer Länge, dabei aber nie laut – ein Wein, der durch Balance, Textur und Substanz überzeugt und mit jedem Jahr weiter an Komplexität gewinnt.

Perfekter Genussmoment

Ein Wein für besondere Anlässe, anspruchsvolle Rieslingliebhaber – und für den Keller. Trinkempfehlung: ab sofort bis 2040+. Ideal zu feiner Fischküche, gereiftem Käse oder solo als meditativer Abendbegleiter.

Serviertemperatur: 8–10 °C.

Ein großer deutscher Riesling, der kompromisslos zeigt, wie viel Herkunft und Geschichte in einem Wein stecken kann.