2022 Wittmann Gundersheimer Spätburgunder 0,75l

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Artikelnummer 326765

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Rotwein

Weingut	Weingut Wittmann
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Rebsorte(n)	Spätburgunder
Weinregion	Rheinhessen
Flaschengröße	0,75L Normalflasche, Eintel

2022 Wittmann Gundersheimer Spätburgunder

Aus acht Jahre alten Reben des Höllenbrand-Lage öffnet sich Wittmanns 2022 Gundersheimer Spätburgunder 1G mit einem tiefen, reinen, frischen und leicht röstigen Bouquet von Sauerkirschen, schwarzen Beeren und zerkleinertem Salz. Mit der Belüftung wird er deutlich feiner und aromatischer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig, frisch und saftig, mit einer mittleren bis vollen Körperstruktur, intensiver und gleichzeitig charmant runder und zarter Textur. Er besticht durch gute Fruchtintensität, bemerkenswert feine Tannine und ein langes, intensiv aromatisches und lebendiges Finale mit dunklen Beerenaromen.

Weitere Informationen

Allergenhinweise: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Weingut Wittmann | Mainzer Strasse 19 | 67593
Westhofen bei Worms

Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition entwickelte sich über die Jahrhunderte das Weingut zu seiner heutigen Form. Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich zusammen mit Philipps Eltern, Günter und Elisabeth Wittmann die Leitung des Gutes.

Es werden 30 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen. Seit über 20 Jahren werden alle Weinberge kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Die Reben wurzeln tief im lebendigen Boden\; dies fördert die Ausprägung des Terroirs im Wein.

Intensive handwerkliche Arbeit im Weinberg gewährleistet im Weingut höchstmögliche Traubenqualität. Nur die besten Rieslingweine eines Jahrgangs tragen die Namen der Westhofener Spitzenlagen AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die Böden dieser Lagen sind vor allem von Tonmergel mit Kalksteineinlagen geprägt.

Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck.

2022 Wittmann Gundersheimer Spätburgunder 0,75l

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