2022 Morey Batard Montrachet GC 0,75l

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022

Auf diesen Weinberg ist Thomas Morey natürlich besonders stolz. Der Grand Cru Bâtard-Montrachet liegt auf einer Höhe von 240 bis 250 Metern unterhalb der Straße, die es vom benachbarten Grand Gru Le Montrachet trennt und bietet einen nahezu perfekten Standort für die ChardonnayTraube. Brauner Kalksteinboden, angereichert mit Ton und Schlick, von oben abgewaschen und mit einem guten Anteil an Kieselsteinen vermischt. Der Boden ist gut exponiert, ausreichend porös, gut durchlässig (begünstigt das Abfließen des Wassers) und bietet die warmen, trockenen Bedingungen, die für den Weinbau am besten geeignet sind. Der Bâtard-Montrachet Wein ist stets reicher und fester als ein Premier Cru und zeigt seine Kraft und Struktur bereits schon in jungen Jahren deutlich. Trotzdem empfehlen wir diesen Ausnahmewein noch einige Jahre zu lagern, damit er sein unglaubliches Potential entfalten kann. 

Ausbau & Stil

✔ Spontanvergärung

✔ Boden: Brauner Kalksteinboden, angereichert mit Ton und Schlick, von oben abgewaschen und mit einem guten Anteil an Kieselsteinen vermischt

Geschmack & Charakter

Vollmundiger, mächtiger, subtiler Batard- Montrachet, der mit prägnanten Aromen von Honig, gerösteten Mandeln, Mandarine und Toast besticht. Trotz seiner Komplexität und seiner Spannkraft in der Jugend braucht dieser Grand Cru noch ganz viel Zeit und wird gereift seine ganze Rasse präsentieren. Mit einem nicht enden wollenden Nachhall. Ein großes Getränk!

Perfekter Genussmoment

Passt super zu Hummer, gebratene Foie Gras, Wolfsbarsch und Austern

Trinktemperatur: 7–10 °C