2022 Marquis d'Angerville Bourgogne Blanc 0,75l

2022 Marquis d'Angerville Bourgogne Blanc 

Marquis d’Angerville zählt nicht nur zu den talentiertesten Weingütern Burgunds, sondern auch zu den angesehensten, wenn es um nachhaltige Anbaupraktiken geht. Der heutige Marquis, Guillaume, führt die Philosophie seines verstorbenen Vaters Jacques und seines Großvaters Sem fort. Mit einem Wort lässt sich diese Philosophie zusammenfassen: Minimalismus. Unter der Leitung des heutigen Marquis Guillaume d’Angerville und des Weinbergsleiters François Duvivier wurde das gesamte Weingut 2009 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. 

Abgesehen vom Entrappen, einer gewissen Temperaturkontrolle während der Gärung und dem Umpumpen zur Kappenpflege verläuft der Großteil der Gärung und des Ausbaus auf natürliche Weise. Es überrascht daher nicht, dass die Weine von d’Angerville weiterhin zu den renommiertesten und begehrtesten Weinen von Volnay zählen – die Familie hat nicht nur ihre große Weinbautradition bewahrt, sondern diese durch den Einsatz natürlicher Methoden im Weinberg und im Keller konsequent weiterentwickelt.

Ausbau & Stil

✔ Philosophie: Minimalistische Weinbereitung, Fokus auf Terroirausdruck

✔ Rebsorte: Eigenklon „Pinot d’Angerville“ (Pinot Noir)

Geschmack & Charakter

Der Wein zeigt am Gaumen eine harmonische Verbindung aus frischen und reifen Fruchtnoten: Apfel, Birne, Pfirsich, Aprikose, Zitrone, Limette, Orange, Ananas und Kiwi. Begleitet werden diese Aromen von feinen Anklängen an Butter, cremiger Textur und einem Hauch Vanille, die dem Wein Fülle und Eleganz verleihen.

Perfekter Genussmoment 

Trinktemperatur: 7–10 °C