2022 Manincor Eichhorn Pinot Bianco 0,75l

Der Manincor Eichhorn "Pinot Bianco" hat laut Kennern etwas "Alpin-Mediterranes": Er ist demnach blumig wie Almwiesen sowie "lang anhaltend und würzig wie das Meer". Der Wein aus Südtirol ist in der Nase fruchtig und mineralisch. Am Gaumen wird er als "saftig mit prickelnder mineralischer Säure und einem lang anhaltender Fruchtabgang" beschrieben. Der Pinot Bianco passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, vegetarischen Gerichten und besonders gut zu aromatischem Käse.