2022 Jermann Chardonnay "Where Dreams.." 0,75l

Jermann „Where Dreams Have No End“ 

Der „Where Dreams Have No End“ von Silvio Jermann zeigt eindrucksvoll die Vielschichtigkeit der Chardonnay

- und Weißweintradition des Friaul. Bereits jung macht der Wein Freude, doch seine wahre Größe entfaltet er

2–3 Jahre nach Abfüllung, wenn die sortentypischen Aromen sich vollständig präsentieren.

 

Ausbau & Stil

✔ Handlese der Trauben

✔ Traditionelle Weißwein-Vinifikation mit subtiler Holznutzung

✔ Stil: fruchtig, würzig, komplex, elegant, mit feiner Säure

 

Geschmack & Charakter

In der Nase zeigt der Wein Honigmelone, Birne und Quitte, ergänzt durch exotische Noten wie Ananas, Kokos und Marzipan.

Am Gaumen dicht und konzentriert, mit saftiger Säure und vollem Körper, entfalten sich erneut tropische Früchte,

Trockenkräuter sowie Vanille und Ingwer. Das Finale ist lang, komplex, druckvoll und von beeindruckender Rasse und Klasse.

Falstaff beschreibt ihn als leuchtendes Strohgelb mit saftiger, geradliniger Struktur und subtiler Mineralität,

James Suckling hebt die frische, toasty Nase und das zesty, vollmundige Mundgefühl hervor.

 

Perfekter Genussmoment

Dieser Wein eignet sich sowohl als Solist für besondere Genussmomente als auch zu raffinierten Fisch- und Geflügelgerichten

oder cremigen Pastagerichten. Er bietet elegante Frische, exotische Frucht und langanhaltende Komplexität,

die sich perfekt in jedes Menü einfügt.

Trinktemperatur: 5–8 °C