2022 Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets 0,75l
Produktbeschreibung
Chardonnay mit Mineralität und eleganter Frucht
Ein komplexer, harmonischen Chardonnay mit Tiefe und Frische. Das Weingut wurde 1920 gegründet von Arsène Amiot in Chassagne‑Montrachet - heute wird das Weingut von Thierry und Fabrice Amiot mit Unterstützung von Héloïse (5. Generation) geführt. Es umfasst 29 Appellationen, darunter die renommierten Grand- und Premier-Crus wie Le Montrachet und Les Caillerets.Guy Amiot ist ein renommierter Winzer in der Region, bekannt für balancierte Côte-de-Beaune-Weine mit Fokus auf Terroir.
Ausbau & Stil
✔ in Eichenfässern ausgebaut
✔ Bereits jetzt trinkbar, Potenzial für fünf bis zehn Jahre
✔ Feine Mineralität, elegante Frucht, oft strukturierter Körper und gute Alterungspotenziale
Geschmack & Charakter
Noten von weißen Früchten, Zitrus, weißen Blüten, Sépia-/terroirspezifische Mineralität, subtile Holznoten.
Perfekter Genussmoment
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten (Jakobsmuscheln, Austern), weißem Fettgeflügel (Hähnchen/Ente), hellen Fischgerichten (Heilbutt, Forelle), cremigen Nowelsaucen, Risotto mit Pilzen, Zucchini- und Spargelgerichten und mild gewürzten, buttrigen Saucen.
Trinktemperatur: 8–12 °C
Inverkehrbringer: Domaine Amiot Guy et Fils | 13 Pl. du Grand Puits |
21190 Chassagne-Montrachet, Frankreich
DOMAINE GUY AMIOT ET FILS
Das Domaine Guy Amiot et Fils aus Chassagne-Montrachet steht für klassische Burgunderkunst auf höchstem Niveau. Seit Generationen entstehen hier Weine, die das Terroir der Côte de Beaune präzise und authentisch widerspiegeln. Besonders die Chardonnay-Weine zeigen sich elegant, fein balanciert und mit einer beeindruckenden Tiefe, während die Pinot Noirs durch ihre Finesse und Struktur überzeugen. Das Weingut setzt auf traditionelle Handarbeit und viel Geduld im Ausbau, was den Weinen eine besondere Komplexität verleiht. Guy Amiot steht für einen Stil, der nie laut ist, sondern durch Subtilität und Präzision begeistert. Genau das macht die Weine so spannend und langlebig. Mit etwas Reife entfalten sie ihr volles Potenzial und gewinnen zusätzlich an Ausdruck und Harmonie. Ein echtes Stück Burgund, das Kenner zu schätzen wissen.
| Jahr | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Weinregion | Cote d´Or / Cotes de Beaune |
| Flaschengröße | 0,75L Normalflasche, Eintel |
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol. |
| Weingut | Domaine Guy Amiot |