2022 Cantina Terlan "Nova Domus" Riserva 6,0l

690,00 €

(inkl. ges. MwSt.)

Artikelnummer 350912

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115,00 € / Liter

2 - 5 Werktage (Montag bis Freitag)

Weisswein

Jahr	2022
Land	Italien
Region	Südtirol-Trentino
Alkoholgehalt	14,0 % Vol.
Weinregion	Trentino/Südtirol
Rebsorte(n)	Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot Bianco
Flaschengröße	6,0L Imperiale
Weingut	Cantina Terlan

Ein großer Terlaner Riserva im Großformat

Der 2022 Cantina Terlan „Nova Domus“ Riserva ist die edle Version der klassischen Terlaner Cuvée – hier in der spektakulären Großflasche mit besonders langsamer Reifung, ideal für große Feste und lange Menüs. Die Cuvée aus 70 % Pinot Bianco, 25 % Chardonnay und 5 % Sauvignon Blanc stammt aus hoch gelegenen Steillagen auf vulkanischem Porphyrgestein rund um Terlan. Sandig-lehmige Böden mit hohem Quarzanteil verleihen dem Wein seine kraftvolle Mineralität. Der Ausbau erfolgt 12 Monate im Holzfass – eine Kombination aus Tonneaux und großen Fässern – auf der Feinhefe. So entsteht ein vielschichtiger, lagerfähiger Weißwein mit großem Format.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt der Nova Domus ein mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist äußerst facettenreich: Aprikose, Pfirsich, Mandarine, Honigmelone und tropische Früchte wie Maracuja und Mango, dazu Kräuter- und Gewürznoten von Minze, Salbei und Anis, untermalt von zarten Vanille- und Safrananklängen sowie ausgeprägter, steiniger Mineralität.

Am Gaumen präsentiert sich der 2022er vollmundig, dicht und doch straff: saftige gelbe Frucht, cremiger Schmelz vom langen Hefelager und eine lebendige, salzige Säurestruktur greifen perfekt ineinander. Die Textur ist seidig und zugleich kraftvoll, der Nachhall sehr lang, mineralisch und vielschichtig – ein Terlaner Riserva, der Kraft, Präzision und Eleganz mustergültig verbindet und in der 6,0-l-Flasche enormes Reifepotenzial besitzt.

Perfekter Genussmoment

Ideal zu edlen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten Jakobsmuscheln, Hummer, Garnelen, zu feinen Gemüse- und Pilzgerichten, Risotto, hellen Fleischgerichten oder gereiftem Ziegen- und Bergkäse. Die Großflasche eignet sich perfekt für große Tafeln, Hochzeiten, Geburtstage und festliche Degustationsmenüs – ein Weißwein, der sowohl Kenner als auch Gäste beeindruckt.

Trinktemperatur: 10–12 °C

Weitere Informationen

Allergenhinweise: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Kellerei Cantina Terlan, Vicolo Silberleiten 7, 39018 Terlan, Italien

Die Heimat Terlans, Südtirol, ist ein Schmelztiegel von Gegensätzen, die zu einem harmonischen Ganzen wachsen: Inmitten dieser nördlichsten Provinz Italiens verschmelzen alpine Gipfel mit mediterraner Landschaft, die Deutsche mit der Italienischen Sprache, weltoffene Neugier mit jahrhundertealter Tradition.

Auf etwa halber Strecke zwischen den Städten Meran und Bozen, befindet sich das Weindorf Terlan. Das breite Etschtal verläuft hier in süd-östlicher Richtung, Dorf und Weinberge schmiegen sich an die roten Porphyrfelsen des Tschöggelberges auf der orographisch linken Talseite.

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