2021er Weedenborn Sauvignon Blanc Réserve

Tiefgang & Eleganz

Der 2021er Weedenborn Sauvignon Blanc Réserve ist das Flaggschiff von Weedenborn – ein Wein, der die Finesse der Rebsorte mit der Tiefe des Holzfass-Ausbaus vereint. Durch die Gärung und Reifung in französischen Barriques erhält dieser Sauvignon Blanc eine seidige Textur, subtile Röstaromen und eine beeindruckende Komplexität. Ein Wein für Genießer, die Sauvignon Blanc auf einem neuen Niveau erleben wollen.

Ausbau & Stil

✔ Selektive Handlese aus besten Parzellen – Konzentrierte Frucht und vielschichtige Struktur

✔ Vergärung & Reifung in französischen Barriques (225l) – Sorgt für feine Röstaromen, Cremigkeit und Tiefgang

✔ Langes Hefelager mit Batonnage – Regelmäßiges Aufrühren der Hefe verleiht Fülle und Schmelz

✔ Komplex & elegant – Perfekte Harmonie zwischen Frucht, Würze und Holz

Geschmack & Charakter

Dieser Sauvignon Blanc zeigt vielschichtige Aromen von reifer Quitte, weißem Pfirsich und exotischer Ananas, kombiniert mit feinen Anklängen von gerösteten Nüssen, Vanille und dezentem Rauch. Am Gaumen ist er geschmeidig, tief und mit einer milden Säure, die für ein harmonisches Mundgefühl sorgt. Die feine Mineralität und der lange, elegante Abgang machen ihn zu einem echten Erlebniswein.

Perfekter Genussmoment

Ein Sauvignon Blanc mit großem Charakter, der hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Risottos oder hellem Fleisch passt. Dank seines vielschichtigen Ausbaus und seines Reifepotenzials ist er auch solo ein Genuss – ein Wein für besondere Momente und für alle, die Sauvignon Blanc in seiner edelsten Form entdecken möchten.