2021er Markus Schneider CRUE Chardonnay Doppelmagnum

Kraft & Eleganz im Einklang

Der Markus Schneider CRUE Chardonnay ist ein kraftvoller und vielschichtiger Chardonnay, geprägt von präziser Handarbeit und einem aufwendigen Ausbau im Holzfass. Die selektierten Trauben stammen aus besten Lagen der Pfalz, wo kalkhaltige Böden für eine feine Mineralität sorgen. Durch den behutsamen Holzeinsatz entwickelt sich eine faszinierende Balance aus Frucht, Cremigkeit und Würze, ohne dass das Holz die Frische überlagert.

Ausbau & Stil

✔ Selektive Handlese – Nur die besten Trauben werden für CRUE verwendet

✔ Vergärung & Reifung in französischen Barriques (225l) und Tonneaux (500l) – Verleiht Struktur, feine Röstaromen und cremige Textur

✔ Langes Hefelager mit Batonnage – Regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe sorgt für mehr Tiefe, Schmelz und ein weiches Mundgefühl

✔ Perfekte Balance aus Holz & Frucht – Dezente Würze, elegante Frische und langes Lagerpotenzial

Geschmack & Charakter

Dieser Chardonnay zeigt ein komplexes Aromenspiel von reifer Birne, Aprikose, Honigmelone und einem Hauch von Zitrusfrucht. Durch den Ausbau im Holzfass kommen dezente Röstaromen, Vanille, etwas Haselnuss und eine feine Würze hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, vielschichtig und mit angenehm milder Säure, die für ein harmonisches Mundgefühl sorgt. Der Abgang ist lang und elegant mit einer feinen mineralischen Note.

Perfekter Genussmoment

Ein Chardonnay für besondere Anlässe – ideal zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, Kalbsfilet oder cremigen Pastagerichten. Dank seiner Komplexität und Struktur hat er zudem ein hervorragendes Reifepotenzial und entwickelt sich mit etwas Flaschenreife noch weiter. Ein großer Chardonnay, der zeigt, wie harmonisch Holz und Frucht zusammenspielen können.