2021 Angelo Gaja Rossj Bass 0,75l

Ein cremig-mineralischer Langhe-Bianco mit Gaja-Signatur

Der 2021 Angelo Gaja Rossj Bass Langhe DOC ist ein ikonischer Weißwein aus dem Piemont, benannt nach Angelos Tochter Rossana („Rossj“) und einem Weinberg namens „Bass“. Er wird überwiegend aus Chardonnay mit einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc erzeugt und reift nach temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank rund 6–7 Monate in Barriques aus französischer Eiche – so verbindet er Frische, feine Holzwürze und kalkige Mineralität.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt der 2021er ein brillantes, intensives Gelb mit goldenen Reflexen.
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, warmes Bouquet: Pfirsich, Aprikose, Honigmelone, Ananas, Grapefruit und Banane, dazu Noten von Mandelgebäck, Kräuterwiese, Rosen- und Akazienblüten.

Am Gaumen präsentiert sich Rossj Bass füllig, saftig und zugleich elegant: die gelbfruchtige Aromatik wird von einer lebendigen, aber fein eingebundenen Säure und zarten, cremigen Holznoten begleitet. Mineralische Akzente, feine Würze und ein sehr langer, animierender Nachhall verleihen dem Wein Tiefe und Trinkfluss – ein Weißwein, der Burgund-Anmutung mit piemontesischer Persönlichkeit kombiniert.

Perfekter Genussmoment

Ideal zu gegrilltem oder gedämpftem Fisch, Krustentieren (Hummer, Langustino), Antipasti di mare, Pasta mit Meeresfrüchten oder Tagliolini mit Trüffel, ebenso wie zu hellem Fleisch und feinen Gemüsegerichten. Auch zu mittelkräftigen, cremigen Käsesorten (z.B. Taleggio, junger Robiola) ist Rossj Bass ein großartiger Begleiter.

Trinktemperatur: 10–12 °C