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2019 Weedenborn Weissburgunder "only Sansibar" 0,75l

€ 10,50
€ 14,00 / l
inkl. ges. MwSt.
0.75l
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Produktdetails

Das in Monzernheim beheimatete Weingut Weedenborn liegt auf der höchsten Erhebung Rheinhessens mit einer wunderbaren Aussicht. Im historischen Mittelpunkt des Dörfchens, der WEEDE, wo früher das Vieh getränkt wurde (am BORN = Brunnen) und sich alle Monzernheimer trafen, um Neuigkeiten auszutauschen, liegt das Weingut. Auf 18 Hektar familieneigenen Rebbergen reifen die Trauben für den Weedenborn’schen Wein und stehen mittlerweile unter dem Fingerspitzengefühl von Gesine Roll, die den sehr handwerklich arbeitenden, gewachsenen Familienbetrieb von ihren Eltern übernommen hat. Mit ihrer dynamischen und zielstrebigen Art hat sie die exakte Balance gefunden, die Wege ihrer Familie weiter zu gehen, aber dem Betrieb auch einen zeitgeistigen Schwung zu verleihen. Sie hat den Anspruch Weine zu keltern, die präzise und gut trinkbar sind ohne fett oder satt machend zu werden. 

 

Der 2019er Weissburgunder only Sansibar trägt unverkennbar die Handschrift von Gesine Roll. Mit viel Eleganz und sauber herausgearbeiteter Mineralik überzeugt dieser Wein mit Struktur und feiner Aromatik. Die Trauben hierfür stammen teilweise aus der Weissburgunder-Lage „Kalkmergel“, die mit 25 Jahre alten Rebstöcken perfekt ausbalancierte Trauben liefert. Der kleine Anteil Holzfass ist kaum spürbar, verschafft aber auf subtile Art einen weichen Unterton. Die Bandbreite der Aromen umfasst Noten von Apfel und exotischen Früchten bis hin zu kräutrig-würzigen Noten. Die Mineralik ist im Nachklang deutlich spürbar und harmoniert sehr gut mit der milden Säure. So entsteht ein Wein voller Kraft und Struktur, der jedoch federleicht zu genießen ist.

 

Ein schöner Essensbegleiter.
Weisswein
Jahr 2019
Land Deutschland
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Weingut Weingut Weedenborn
Weinregion Rheinhessen
Flaschengröße Normalflasche, Eintel
Rebsorte(n) Weissburgunder
Sansibar Only Sansibar Only

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite Inverkehrbringer: Sansibar, Inh. Herbert Seckler | Hörnumer Straße 80 |
25980 Sylt OT Rantum

Lieferzeit

1 - 3 Werktage (Montag bis Freitag)

Artikelnummer

305279

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Kontakt

Restaurant Sansibar
Inh. Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 12:00 - open end

Tischreservierung:
04651 / 96 46 46
Aktuell nehmen wir keine Reservierungen entgegen.

Service:
04651 / 96 46 36