2019 Tement Sauvignon Blanc DAC only Sansibar 0,75l

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AUSVERKAUFT

Artikelnummer 305563

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26,53 € / Liter

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Weisswein

Jahr	2019
Land	Österreich
Region	Steiermark
Rebsorte(n)	Sauvignon blanc
Weinregion	Südoststeiermark
Flaschengröße	0,75L Normalflasche, Eintel
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Sansibar Only	Exklusive Abfüllung
Weingut	M.Tement

Nach einigen Jahren Abstinenz lassen wir nun eine alte Kooperation wieder aufleben und freuen uns, Ihnen einen altbekannten Klassiker zu präsentieren: den 2019er Sauvignon Blanc des Weinguts Tement.

Das Weingut Tement ist auch über die Grenzen Österreichs bekannt, gelten Sie doch als das Vorzeigeweingut in puncto steirischem Sauvignon Blanc. Seit 1959 wird es von der Familie Tement geführt und hat sich so einen Platz unter den renommiertesten Weingütern Österreichs gesichert. Vor allem durch die unbeirrbare Linie in der Weinbereitung und den starken Familienzusammenhalt, spielen hier Jahrzehnte lange Erfahrung und der unersetzliche Wille nach Entwicklung mit ein. Traditionen werden gepflegt, aber nicht um dabei stillzustehen, sondern dem Stil „Tement“ treu zu bleiben. Manfred Tement, der mittlerweile mit seinen Söhnen Armin und Stefan den Betrieb leitet, hat früh verstanden, dass festgefahrene Traditionen einer Qualitätssteigerung im Weg stehen. Dadurch findet zwischen ihnen ein reger Austausch statt, was Wein für jeden von ihnen bedeutet und bei dem es kein richtig oder falsch gibt, sondern nur ein Füllhorn an Möglichkeiten. Wichtig dabei ist, nie den Fokus zu verlieren, indem man sich etwa nach der breiten Masse richtet, sondern den eigenen Weg zu vertreten.

Der 2019er Sauvignon Blanc „Südsteiermark DAC“ ist ein authentischer Fußabdruck der Südsteiermark und ist ein wunderbares Beispiel dafür, warum sich steirischer Sauvignon Blanc von anderen Rebsortenweinen dieser Welt abhebt. Der Wein ist elegant, mineralisch und mit glasklaren und sortentypischen Aromen. Unsere only Sansibar Edition wird hierbei aus 55 der besten Sauvignon Parzellen selektiert und reift auf mineralischen Kalkböden. Der biologische Weinbau bringt den übrigen Teil der Qualität mit sich, da sich die Trauben in voller Natürlichkeit entwickeln können. Zu 100% im Edelstahltank ausgebaut, darf der Wein dann 6 Monate auf der Feinhefe liegen, wodurch er an Komplexität und Vielschichtigkeit gewinnt. Es überrascht auch nicht, dass sich klare Aromen von Holunder, weißen Johannisbeeren und subtile Gewürznoten entwickeln. Die lebendige, aber perfekt eingebunden Säure verleiht diesem Sauvignon Blanc Strahlkraft und ein langes Finish.

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Tement GmbH | Zieregg 13 | A-8461 Berghausen

Familien sind die Summe ihrer Individuen und ihrer persönlichen Erfahrungen. Manfred Tement war jung, als er nach dem viel zu frühen Tod das Vaters den kleinen Weinbaubetrieb übernahm. Drei Hektar rechts und links des Hauses und um einiges früher als geplant. Der gute Ruf des Vaters waren das einzige Startkapital. Über die Jahre ist viel entstanden. Manches ist gekommen, anderes gegangen, eines ist jedoch immer geblieben: die Liebe zum Wein, dieser ganz besonderen Region und das Bekenntnis zu bedingungsloser Qualität. Grundsätze die Armin und sein Bruder Stefan im wahrsten Sinne des Wortes in ihrer DNA tragen. Sie gibt den Rahmen vor, innerhalb dessen sich die Brüder bewegen und gelernt haben sich zu entwicklen. Nur so ist es möglich jenen Weg zu finden, in dem die Beständigkeit ebenso ihren Platz hat, wie die Veränderung. Denn Menschen die nichts anderes tun, als bloß das fortzusetzen, was ihre Vorfahren begonnen haben, bleiben in deren Bann, ohne Möglichkeit das Eigene zu sehen.

2019 Tement Sauvignon Blanc DAC only Sansibar 0,75l

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