2019 Angelo Gaja Rossj Bass 0,75l

Ein cremig-mineralischer Langhe-Bianco mit Gaja-Signatur

Der 2019 Angelo Gaja Rossj Bass Langhe DOC ist einer der bekanntesten weißen Gaja-Weine aus dem Piemont – benannt nach Angelos Tochter Rossana („Rossj“) und dem Weinberg „Bass“. Die Cuvée besteht überwiegend aus Chardonnay mit einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc und stammt aus höher gelegenen Lagen in Barbaresco und Serralunga d’Alba mit kalkhaltigen Ton- und Sandböden.

Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein einige Monate im Barrique und anschließend im Stahltank – so verbindet er frische Säure, feine Holzwürze und eine präzise Mineralität.

Geschmack & Charakter

Im Glas zeigt der 2019er ein goldgelbes bis goldgelb-strohgelbes Farbspiel mit grünlichen Reflexen.

In der Nase wirkt Rossj Bass 2019 elegant und komplex: florale Noten von Wisteria, Zitronenmelisse und Akazienblüten, dazu Pfirsich, Birne, Grapefruit und Papaya, untermalt von einem feinen, marinen bzw. salinen Hauch.

Am Gaumen zeigt sich der Wein intensiv, „crunchy“ und sehr lebendig: eine vibrierende Struktur mit Zitrusfrüchten, weißem Steinobst und klarer Mineralität. Die Säure ist frisch, aber fein eingebunden, der Körper ausgewogen und die Textur cremig-elegant. Das Finish ist lang, salzig-mineralisch und animierend – ein Weißwein mit Burgund-Anmutung und piemontesischer Finesse.

Perfekter Genussmoment

Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten (gegrillt, gedämpft oder als Carpaccio/Tatar), zu Krustentieren, Spargel, edlen Gemüsegerichten, heller Geflügelküche sowie zu mittelkräftigen Weich- und Blauschimmelkäsen. Ein großartiger Begleiter für gehobene Küche und elegante Abende – oder als luxuriöser Glaswein zu Antipasti.

Trinktemperatur: 10–12 °C