Ihre Abend Reservierung für unseren Innenbereich nehmen wir täglich ab 12Uhr telefonisch über unser Restaurant entgegen: 04651 / 96 46 46
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Für den „Slice“ werden Trauben aus der Prestigelage „Paradies“ verwendet. Der Namen „Paradies“ ist eine Andeutung auf die besonders fruchtbaren Böden und die ideale Lage und bildet den (biblischen) Gegensatz zu weniger guten oder schwer zu bewirtschaftenden Flur- stücken, die häufig mit „Hölle“ bezeichnet werden. Die Linie des Weines gibt es nicht auf dem deutschen Markt, aber für SANSIBAR hat Martin eine Ausnahme gemacht und präsentiert ein „Stück aus dem Paradies“. Der 2018er Slice of Paradies zeigt sich mit tiefgründigem Charakter, einer harmonischen, eingebundenen Säure und intensivem Nachhall, gepaart mit leicht würzigen Aromen. Ein spannendes Zusammenspiel aus Fruchtigkeit und Würze. Dabei sind Restzucker und Säure beinahe ausgeglichen, was dem Wein viel Komplexität verleiht. Durch den warmen Charakter der Nahe entsteht so ein Parade-Riesling, der sich sehr gut zu Seefisch und Kalbsfilet genießen lässt.
Jahr | 2018 |
Land | Deutschland |
Rebsorte(n) | Riesling |
Weinregion | Nahe |
Flaschengröße | Normalflasche, Eintel |
Alkoholgehalt | 13% Vol. |
Sansibar Only | Sansibar Only |
Weingut | Weingut Korell |