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2017 Klaus Keller Grau&Weissburgunder "vom muscheligen Kalk" only Sansibar 0,75l

20,50 €
27,33 € / l
inkl. ges. MwSt.
0.75l

Produktdetails

Bei einigen Weingütern fällt es nicht schwer, ausschließlich in Superlativen zu sprechen. 
Das rheinhessische Weingut Klaus Keller ist dafür der beste Beleg. Schließlich sprechen wir hier von einem Weingut, das seit 1789 in Familienbesitz ist und somit auf über 200 Jahre Tradition zurückblickt. Mit hochkarätigen Lagen und viel Feingefühl für den Wein und seine Erschaffung gesegnet, hat Klaus Keller sein Weingut an die Spitze der deutschen Weingüter gebracht. Wer nun aber glaubt, dass dies nicht mehr zu toppen wäre, der irrt – und zwar gewaltig. Denn seit 2006 führt sein Sohn Klaus Peter Keller das Weingut und hat es binnen kürzester Zeit geschafft, es zum allerhöchsten Topniveau weltweit zu bringen. Die Nachfrage nach seinen großen Gewächsen übertrifft die Produktion um ein Vielfaches und neben zahlreichen Auszeichnungen darf er sich als einziger Winzer Deutschlands als „Winzer des Jahrzehnts“ bezeichnen. Sein Geheimnis? Alte Reben, beste Böden, kleine Erträge und ein fast schon übernatürliches Gespür für den Wein. Er ist ein leidenschaftlicher Winzer, der mit seiner gesamten Familie im Rebberg steht und sich den Reben persönlich widmet.
Und diese Leidenschaft spürt man, denn selbst seine Basisweine sind bereits von ausgewogener Balance und Tiefgründigkeit geprägt.

 

Aus diesem Grund sind wir natürlich besonders stolz, dass wir so einen großartigen Winzer für unsere „Only Sansibar“-Edition gewinnen konnten. Dabei war der Jahrgang 2017 eine ganz besondere Herausforderung. Nachdem im ersten Quartal durch extreme Fröste fast die Hälfte der gesamten Reben verloren war (die geringste Ernte seit 46 Jahren), machten es der heiße Sommer und das katastrophale Unwetter im August Klaus Peter Keller und seinem Team besonders schwer. Doch so wie es immer ist, gibt es auch etwas Gutes an der Sache: die wenigen übriggebliebenen Trauben waren von so fantastischer und überragender Qualität, dass 2017 bereits jetzt als einer der größten Jahrgänge des Weinguts gilt.

 

Die Cuvée „Vom muscheligen Kalk“ vereint in diesem Jahr neben Grau- und Weißburgunder noch minimale Anteile Chardonnay und Silvaner, was dem Wein eine unterstützende Frische und Finesse verleiht. Ein großartiger Wein, der vor allem durch Mineralik und Frucht überzeugt und durch eine feine Säurestruktur getragen wird. Ein toller Speisenbegleiter mit viel Tiefgang.

Weisswein
Jahr 2017
Land Deutschland
Rebsorte(n) Weissburgunder
Grauburgunder
Weinregion Rheinhessen
Flaschengröße Normalflasche, Eintel
Alkoholgehalt 12,5% Vol.
Sansibar Only Sansibar Only
Weingut Weingut Klaus Keller

Weitere Informationen

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Inverkehrbringer:
Sansibar, Inh. Herbert Seckler | Hörnumer Straße 80 | 25980 Sylt OT
Rantum

Lieferzeit

2 - 5 Werktage (Montag bis Freitag)

Artikelnummer

302783

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Kontakt

Restaurant Sansibar
Inh. Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 12:00 - open end

Tischreservierung:
04651 / 96 46 46
 

Service:
04651 / 96 46 36