2016er Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein 0,375l

Selten, edelsüß & faszinierend

Der 2016er Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Eiswein ist eine wahre Rarität – ein Wein, der unter extremen Bedingungen entsteht und durch seine unvergleichliche Konzentration und Eleganz beeindruckt. Nur unter perfekten Frostbedingungen geerntet, stammen die hochkonzentrierten Beeren aus der weltbekannten Gräfenberg-Lage, deren schieferhaltige Böden diesem Eiswein zusätzliche Tiefe und Finesse verleihen.

Geschmack & Charakter

Dieser Eiswein entfaltet ein atemberaubendes Aromenspiel von kandierter Zitrone, reifer Ananas und saftiger Aprikose. Noten von Honig und Karamell verleihen ihm zusätzliche Komplexität, während eine brillante Säure für eine perfekte Balance zur intensiven Süße sorgt. Der Wein zeigt sich extrem konzentriert, dabei aber zugleich leichtfüßig und von außergewöhnlicher Frische getragen – mit einem langen, edlen Nachhall.

Ausbau & Stil

✔ Handlese bei frostigen Temperaturen – Nur gefrorene, hochkonzentrierte Trauben werden selektiert

✔ Spontangärung & langes Hefelager – Für maximale Tiefe & aromatische Komplexität

✔ Traditioneller Ausbau – Schonende Vinifikation zur Bewahrung der natürlichen Frische & Balance

Perfekter Genussmoment

Ein Wein für ganz besondere Anlässe! Hervorragend als Begleiter zu feinen Desserts, Gänseleber oder gereiftem Blauschimmelkäse. Auch als reines Genusserlebnis beeindruckt dieser Eiswein durch seine Reinheit, Eleganz und sein außergewöhnliches Reifepotenzial – ein Wein, der Jahrzehnte überdauert.