2016 Wittmann Morstein Riesling GG 12,5 Vol% 0,75l

Das beschauliche Westhofen, dessen Bild durch sanft fließende Hügel und aneinandergereihte Weinberge geprägt ist, beheimatet eines der renommiertesten Weingüter Deutschlands. Bereits seit 1663 bewirtschaftet die Familie der Wittmanns dieses Stückchen Land (immerhin 25 ha) und sorgt seit 2004 nun auch durch konsequente ökologische und biodynamische Bewirtschaftung dafür, dass die nächsten Generationen Weine von Weltcharakter kreieren können.Mit 4 Westhofener Spitzenlagen bringen sie Jahr für Jahr das facettenreiche Potential der rheinhessischen Böden zum Ausdruck und erzeugen sogenannte Terroir-Weine. Weine, die nicht unbedingt vordergründig dem Geschmack der Menge folgen, sondern die Auskunft über die klimatischen, geologischen und vegetativen Zusammenhänge geben. Das Ganze aus einer Rebsorte, die im höchsten Maße fähig ist, die Charakteristik dieser Komponenten zu zeigen und widerzuspiegeln: der Riesling. Dementsprechend entfällt auf sie der größte Anteil der Rebfläche.

Der 2016er Riesling aus der Großen Gewächs Lage „Morstein“ spiegelt das Terroir dieser Lage in höchster Intensität wider. 

Ein extrem beherrschender Wein, der mineralische, salzige Noten, mit dezenter Frucht, klarer Säure und gradliniger Struktur vereint und somit dem aristokratischen Vergleich standhält. Dieser Wein braucht Zeit: Zeit für die persönliche Entwicklung und Zeit ihn zu verstehen