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2016 Coup de Foudre Sauvignon Blanc 0,75l

€ 85,00
€ 113,33 / l
inkl. ges. MwSt.
0.75l
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Produktdetails

Eigentlich ist den meisten Weintrinkern der Name „John Schwartz“ eher aufgrund eines anderen Weinguts bekannt. Vor vielen Jahren wirbelte er den Weinmarkt mit einem hochwertigen Merlot namens Amuse Bouche aus dem Napa Valley ordentlich auf. Dabei hatte er sich niemand geringen als Heidi Peterson Barrett als Weinmacherin mit ins Boot geholt und hatte diesen Wein mit Originalabzügen des französischen Künstlers Guy Buffet verpackt, der auch Partner des Projekts ist.

Angetrieben von der Sehnsucht wundervolle und einzigartige Momente in das Leben der Konsumenten zu bringen, entstand das Projekt „Coup de Foudre“. Hierbei unterstützt ihn erneut eine Größe in puncto Wein: Danielle Price. 

Mit ihr kreiert er ausdrucksstarke und einzigartige Weine, die oftmals ein Zusammenspiel aus speziell ausgewählten Reben, Böden, Methoden und „Gefäßen“ sind. Denn es wird nicht nur mit unterschiedlichen Holzarten gespielt, sondern sogar mit Alternativmethoden wie Beton. Hinzu kommen ursprüngliche Keltermethoden und viel Liebe zum Detail. Denn schließlich ist John Schwartz’s Motto: „Capture the moment“ und das gilt nicht nur für den Genuss.

 

Im Falle des 2016er Sauvignon Blancs ist nämlich von genau solch einer Besonderheit die Rede. Durch ein Zusammenspiel aus üppigen Trauben und einer uralten Art der Fermentation im Betonei, entstehen Weine, die aromatisch ebenso im Pessac-Leognan | Bordeaux beheimatet sein können. Bei der Lese war die Frucht bereits ausdrucksstark mit vielen tropischen, exotischen Noten und lebhafter Säure. Dies hat sich durch die ursprüngliche Reifung im Beton etwas verschoben und gibt nun Nuancen von Mandarinen und Grapefruit frei. Mit einer aus der Tiefe strahlenden Säure entsteht so ein sehr breiter, aromatische Sauvignon Blanc, der lange am Gaumen und im Gedächtnis bleibt.

Weisswein
Jahr 2016
Land USA
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Weingut Coup de Foudre
Weinregion Napa Valley
Flaschengröße Normalflasche, Eintel
Rebsorte(n) Sauvignon blanc

Weitere Informationen

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Sansibar, Inh. Herbert Seckler | Hörnumer Straße 80 |
25980 Sylt OT Rantum

Lieferzeit

1 - 3 Werktage (Montag bis Freitag)

Artikelnummer

301809

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Kontakt

Restaurant Sansibar
Inh. Herbert Seckler
Hörnumer Straße 80
25980 Sylt / OT Rantum

Öffnungszeiten:
täglich 10:30 Uhr bis OpenEnd

Tischreservierung:
04651 / 96 46 46
nur telefonisch möglich ab 12 Uhr.

Service:
04651 / 96 46 36