2015 Kollwentz Steinzeiler 0,75l

2015 Kollwentz Steinzeiler

Der Steinzeiler hat seinen Namen von den steinigen, kalkhaltigen Böden an den Südhängen des Leithagebirges. In diesen Rieden wachsen Reben seit 2800 Jahren. Er stammt aus alten Selektionen der besten Blaufränkischen aus den Filetstücken der Rieden Point und Setz, die bis 212 m Seehöhe wachsen, sowie kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Zweigelt. 

Ausbau & Stil

✔ Ausbau: Für 30 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, ohne Filtration auf die Flasche gezogen.

✔ Rebsorten: 80% Blaufränkisch, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Zweigelt

Geschmack & Charakter

Im Mund zarter Röstton, an frisch gebackenes, dunkles Brot erinnernd, ein Potpourri an dunklen Früchten und weit ausladender Süße. Das Tannin ist extrem gut eingebunden und reif. Im Abgang hat er Tiefe, ein perfekter Schliff, absolut ausbalanciert. Eine feine Kombination aus Kraft und Eleganz.

Perfekter Genussmoment

Perfekte Begleiter zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Käse

jung getrunken unbedingt dekantieren!