2014er Oliver Zeter Sauvignon Blanc Fumé 13,0 %Vol 0,75Ltr

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Artikelnummer 9023

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Weisswein

Jahr	2014
Land	Deutschland
Region	Pfalz
Alkoholgehalt	13 % Vol.
Weingut	Oliver Zeter

Menschen, die Weine machen um sie mit auf eine einsame Insel zu nehmen müssen gezwungenermaßen cool sein. Oliver Zeter ist ganz nebenbei auch noch weltoffen, talentiert und der netteste Winzer der Welt, dem besonders der Sauvignon Blanc mit Bravour gelingt. Und das obwohl er nicht, wie die meisten seiner Kollegen, geerbt hat, sondern zu dieser Aufgabe berufen worden ist. Eine leise Ahnung davon hatte er schon, nachdem ihm bei einem der berühmtesten Weingüter, Dr. Deinhard in Deidesheim, das Weinmachen beigebracht wurde. Danach folgten einjährige Studienreisen nach Italien und Südafrika, wo er das Dolce Vita auskostete und dem Wein endgültig verfiel. Zurück zu Hause in Neustadt, griff der Weinwaise dann nach den Sternen, kaufte eine eigene Lage an der Weinstraße, und präsentiert uns nun Jahr für Jahr seinen Sauvignon Blanc. Bis dato ist er in der Szene noch ein Kleiner, der sich mit diesem Sahnestück allerdings von null auf hundert an die Spitze katapultieren müsste. Denn das hier geht runter wie Öl, kickt wie die Zigarette danach und erfrischt wie ne kalte Dusche in der Mittagssonne. Ein Wein also, der super sexy und gleichzeitig aristokratisch ist. Wieder ein Beweis, dass Sauvignon Blanc made in Germany der Must-Drink des Jahrzehnts ist. Übrigens kein Trend, sondern historisch gesehen eher ein Comeback. Denn schon vor 150 Jahren war die Rebsorte Muscatsylvaner in Deutschland verbreitet und erlebt nun lediglich ein Revival als Sauvignon Blanc. Unser Chartstürmer ist da nicht ganz unschuldig dran und da hinter soviel Erfolg bekanntlich noch mehr Arbeit steht, muss er wohl ziemlich reif für die Insel sein. Wir ahnen schon, wer ihn begleiten wird und sagen Prost Olli – den hast Du Dir verdient ...

Weitere Informationen

Allergenhinweise: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.

Inverkehrbringer:
Oliver Zeter GbR, Lauterstrasse 9, 67434 Neustadt

Gemeinsam mit Vater und Bruder, machte sich Inhaber Oliver Zeter zunächst einen Namen als Importeur feiner Weine. Zeter selbst brachte jedoch von Anfang beste Voraussetzungen mit, um im Weinberg und Keller Hand anzulegen. Nach einer Winzerlehre im renommierten Pfälzer Weingut Dr. Deinhard, ging er als gelernter Weinbautechniker für jeweils ein Jahr nach Italien und Südafrika.

Wieder zurück in Deutschland arbeitete Oliver Zeter in der Weinagentur der Familie, bevor er seinen ersten Jahrgang abfüllte. Besonders mit seinem im Holzfass ausgebauten Sauvignon Blanc ‚Fumé‘ begeistert das junge Weingut von Anfang an Weinliebhaber und Kritiker. Über den Jungfern-Jahrgang 2007 schrieb der WeinWisser bereits: „Einer der besten Sauvignons nördlich der Alpen und selbst in Südtirol, wo Sauvignons ähnlicher Stilistik kultiviert werden, konkurrenzfähig.“

Mittlerweile vinifiziert Oliver Zeter das Lesegut von rund 24 Hektar Weinbergen. Auf 6 Hektar verantwortet das Weingut die Bewirtschaftung in Eigenregie, der übrige Teil wird von langjährigen Vertragspartnern bestellt. Während sich die Lagen über das ganze Anbaugebiet erstrecken, hat das Weingut seine neue Heimat auf der Haardt, dem sogenannten „Balkon“ der Pfalz, oberhalb von Neustadt gefunden: in einem charaktervollen, 1922 aus dem hellen anstehenden Sandstein als Weinkommissionärshaus errichteten, Anwesen.

Das Haus steht ganz und gar im „Dienst“ des Weines. Es wurde aufwändig renoviert und durch ein zeitgemäßes, klimatisiertes Flaschenlager erweitert. Neben einer wunderschönen Vinothek für den Direktverkauf, finden auf der Haardt kleine, feine Wine & Dine-Events und thematische Weinproben statt. Das Herzstück des Anwesens bildet der beeindruckende eineinhalbstöckige Gewölbekeller, in dem die Rotweinfässer sowie die Amphoren lagern und der Wein reifen darf.

Oliver Zeter erzeugt Weine aus weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Aushängeschild ist nach wie vor der Sauvignon Blanc: klassisch im Stahltank ausgebaut, im Holzfass spontanvergoren oder auch mit Restsüße. Mit seinem neuen Flaggschiffwein, dem 2013 erstmals erzeugten Sauvignon Blanc ‚Baer‘, lotet Zeter die Grenzen der Rebsorte aus. Alle Weine werden mit dem charakteristischen Bärenetikett ausgestattet. Mittlerweile gilt Oliver Zeter aber auch als großer Könner im Bereich Spätburgunder, was aktuelle Auszeichnungen eindrucksvoll belegen.

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