2014er Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder Qba Magnum 1,5Ltr

Schon Goethe fragte einst – warum in die Ferne schweifen, wenn das
Gute ist so nah? Und da die Pfalz als deutsche Toskana bezeichnet
wird, können sie sich den weiten Weg nach Bella Italia kurzum sparen
und lieber Richtung Weinstraße fahren. Dort gibt es neben der zarten
Hügellandschaft der Mittelhaardt und dem für deutsche Verhältnisse
angenehm milden Klima, nämlich auch Weine, die ihren italienischen
Kontrahenten in nichts nachstehen, ja sie international sogar überflügelt
haben. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der
Weinstraße ist daran nicht ganz unschuldig – schließlich gilt es seit
dem 17tem Jahrhundert als historische Institution in Deutschland und
kann sich auf einer Fläche von 85 ha mit den wertvollsten Spitzenlagen
wie Kirchenstück, Ungeheuer sowie Kalkofen rühmen, wo besonders
der Riesling zu Höchstleistungen angetrieben wird. Vor allem seit
Bettina Bürklin-von Guradze 1990 das Zepter übernommen und sich
der Mission verschrieben hat, Riesling im Einklang mit der Natur zu
erzeugen und zwar ohne jegliche Chemie. Das gelingt ihr mit Bravour,
denn der Riesling ist zweifelsohne Dr. Bürklin-Wolfs Königsdisziplin,
die das Weingut wie kaum ein anderes beherrscht. Goethe, der übrigens
mehr als zwei Liter Wein täglich trank und über 80 wurde, hätte mit
dem Traditionshaus zweifelsohne seine Freude gehabt oder um es mit
seinen Worten zu sagen – Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten
Wein zu trinken.