2013er Hirtzberger Grüner Veltliner "Rotes Tor" Smaragd 0,75Ltr

Perfektionisten sind nicht wirklich zu beneiden. Weil sie immer an sich zweifeln und das Gefühl haben, unvollkommen zu sein. Im Falle von Franz Hirtzberger ist das allerdings ein Segen – zumindest für beken- nende Weinjunkies, wie uns. Sein Hang zum Perfektionismus spiegelt sich nämlich in seinen Superstoffen wider und hat ihn zu einem der besten und bekanntesten Weinbauern Österreichs gemacht. Ein Land, das sich mittlerweile auch international behauptet hat und vor allem mit Weißweinen gesegnet ist, die jedem noch so kritischen Gaumen ei- nen Ausruf der Bewunderung zu entlocken vermögen. Insbesondere die aus der Wachau - eine Region die als vinophiles Schlaraffenland gefei- ert wird. Hier, auf einem der ältesten Weinhöfe, sitzt Hirtzberger Tag für Tag und überlegt, wie er sich selbst überflügeln könnte. Und deshalb wollen wir ihm bei der Gelegenheit, einen guten Rat geben. Lehn Dich zwischendurch mal zurück, lieber Franzl – ist doch eigentlich eh ghupft wia ghatscht (gehüpft wie gesprungen). Deine Weine verkörpern wie keine anderen, den herben Charme der Wachau und machen sehr wohl neidisch. Weil sie absolut vollkommen sind. Durchfallquote gleich null.