Hans–Oliver Spanier. Ein sinnlicher Mensch, der frei nach Winston Churchills Prinzip lebt: Man soll dem Leib was Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Aber auch ein eigensinniger Winzer, dessen Weine Ecken und Kanten haben. Eine überaus charismatische Kombination, die uns vollends überzeugte, mit diesem Mann aus dem rheinhessischen Wonnegau Geschäfte zu machen. Dabei herausgekommen ist die Cuvée Lara und der Riesling 1879 – beide exklusiv für die Sansibar gekeltert. 1879, weil die Holzfässer, in denen sich der edle Tropfen entfaltet, aus dieser mittelalterlichen Zeit stammen. Und weil er wie in guten, alten Zeiten entstanden ist – kurze Maischestandzeit, spontane Vergärung und geringst filtriert. Dieses Old– School–Verfahren hat Spanier quasi reanimiert und feiert auf seinem Weingut Battenfeld–Spanier große Erfolge damit – wohlgemerkt mit 38 Jahren, einer 20–jährigen Berufserfahrung und der Weisheit eines Greisen. Ein perfektes Zusammenspiel aus Authentizität, Erfahrung und Leidenschaft, das man förmlich heraus schmecken kann. Selten war ein Riesling so komplex, konzentriert und dennoch verspielt und sagenhaft leicht. Wir sind schwer beeindruckt und resümieren: Definitiv der einzige Spanier, der was von Riesling versteht.
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Battenfeld Spanier | Bahnhofstr. 33 | 67591 Hohen-Sülzen