2011er Dönnhoff Riesling "Hermannshöhle"

Man kann nicht gerade behaupten, dass Helmut Dönnhoff vor lauter Absatzsorgen nicht in den Schlaf kommt. Sein Keller ist leergekauft, bevor überhaupt die erste Flasche abgefüllt ist. Die Nachfrage ist national, aber auch international enorm. Der Mann repräsentiert nicht nur die deutsche Spitzenklasse, dieser Mann hat sie quasi erfunden. Kein junger Newcomer, kein Revoluzzer, einfach nur einer der beständigsten Qualitätsver-fechter der letzten 20 Jahre. Und das zahlt sich irgendwann aus. Auch für uns. Denn Dönnhoff setzt an zum zweiten Streich. Mehr als ein 2400 Liter Holzfass, das sogenannte Doppelstück, war leider nicht drin. Aber dafür ist das Ergebnis wieder mal Dönnhoff-Genial. Eine fruchtbetonte, enorm mineralische Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder, die Spaß und Freude macht, wie kaum eine Zweite.